Studio040.nl
Live Live

Genneper Hoeve bouwt nieuwe stal en start kleinschalige horeca

Gepubliceerd: Woensdag 02 januari 2019 14:26

Genneper Hoeve bouwt nieuwe stal en start kleinschalige horeca

De Genneper Hoeve breidt uit. De ecologische stadsboerderij van Eindhoven is volop bezig met de bouw van een nieuwe stal voor het vee, en dit jaar wordt gestart met kleinschalige horeca.

Het zijn maatregelen die nodig zijn om de subsidiekorting van de gemeente van 70.000 euro op te vangen. Eerder werd daarom al een kas van duizend vierkante meter gebouwd, die plek moet bieden aan alle groenten die er worden verbouwd. De groenten worden vervolgens weer verkocht.

Aan de stal wordt nu gewerkt. De zogeheten kapschuur is bedoeld voor de veertig melkkoeien van de Genneper Hoeve. 'Nu moeten we de koeien elke winter onderbrengen bij een boerderij in de regio. Dat kost geld, ook het transport. Het zelf doen is goedkoper, maar ook beter. Bezoekers van de Genneper Hoeve kunnen de dieren ook in de winter zien', aldus Age Opdam van de Genneper Hoeve.

Ook wordt er gewerkt aan kleinschalige horeca. Opdam: 'We maken zelf brood, kaas en verbouwen groenten. En we willen meer van onze producten die we maken verkopen. Met een horeca-functie kan dat makkelijker'.

Jaarlijks trekt de Genneper Hoeve zo'n 50.000 bezoekers. Dan gaat het om gezinnen of recreanten die een bezoekje brengen aan de stadsboerderij, maar ook schoolklassen die leren over hoe producten duurzaam worden vervaardigd.

Gerelateerd nieuws
Tentamens van ruim 700 Fontys-studenten ongeldig verklaard

Ruim 700 hbo-studenten in Eindhoven moeten hun tentamen opnieuw maken. Fontys Hogescholen heeft ach...

Tientallen woningen opgeleverd voor mensen met psychiatrische achtergrond

Aan de Fakkellaan in Eindhoven zijn maandag 21 woningen opgeleverd voor mensen met een psychiatrisc...

Advocaat gewond bij steekpartij Crabethstraat

Er heeft een steekpartij plaatsgevonden op de Crabethstraat in Eindhoven. Daarbij is een advocaat l...

Auto op snelweg bij Eindhoven vliegt in brand

Op een verbindingsweg tussen de A2 en A50 bij Eindhoven is maandag eind van de ochtend een auto in ...

Start sloop voormalige school voor aanleg nieuwe gasloze woonwijk

Aan de Eindhovense Van Vorststraat is maandag gestart met de sloop van het voormalige Van der Puttl...

Levenskwaliteit in Eindhoven bijna het hoogst in de wereld

Van alle grote steden in de wereld, is de levenskwaliteit in Eindhoven bíjna het hoogst.

PSV start tweede helft competitie met duur puntverlies

PSV heeft in de eerste wedstrijd na de winterstop een paar dure punten laten liggen: er werd met 2-...

Petitie tegen bouw rondom Evoluon

Er is een online petitie gestart tegen de nieuwbouw rondom het Evoluon. De ondertekenaars zijn bang...

Auto botst tegen lantaarnpaal en vliegt in brand

Een man is vanmiddag met zijn auto van de weg geraakt op de Europalaan in Eindhoven, bij het viaduc...

CPB: Inzet wijkteams leidt niet tot lagere zorgkosten

Wijkteams zoals WijEindhoven die in Eindhoven heeft, maken zorg niet goedkoper voor gemeenten.

Deel deze pagina: