Studio040.nl
Live Live

Genneper Hoeve bouwt nieuwe stal en start kleinschalige horeca

Gepubliceerd: Woensdag 02 januari 2019 14:26

Genneper Hoeve bouwt nieuwe stal en start kleinschalige horeca

De Genneper Hoeve breidt uit. De ecologische stadsboerderij van Eindhoven is volop bezig met de bouw van een nieuwe stal voor het vee, en dit jaar wordt gestart met kleinschalige horeca.

Het zijn maatregelen die nodig zijn om de subsidiekorting van de gemeente van 70.000 euro op te vangen. Eerder werd daarom al een kas van duizend vierkante meter gebouwd, die plek moet bieden aan alle groenten die er worden verbouwd. De groenten worden vervolgens weer verkocht.

Aan de stal wordt nu gewerkt. De zogeheten kapschuur is bedoeld voor de veertig melkkoeien van de Genneper Hoeve. 'Nu moeten we de koeien elke winter onderbrengen bij een boerderij in de regio. Dat kost geld, ook het transport. Het zelf doen is goedkoper, maar ook beter. Bezoekers van de Genneper Hoeve kunnen de dieren ook in de winter zien', aldus Age Opdam van de Genneper Hoeve.

Ook wordt er gewerkt aan kleinschalige horeca. Opdam: 'We maken zelf brood, kaas en verbouwen groenten. En we willen meer van onze producten die we maken verkopen. Met een horeca-functie kan dat makkelijker'.

Jaarlijks trekt de Genneper Hoeve zo'n 50.000 bezoekers. Dan gaat het om gezinnen of recreanten die een bezoekje brengen aan de stadsboerderij, maar ook schoolklassen die leren over hoe producten duurzaam worden vervaardigd.

Gerelateerd nieuws
Metropoolregio Brainport Eindhoven op het shirt van PSV

'Metropoolregio Brainport Eindhoven' staat er vanaf volgend seizoen te lezen op het shirt van PSV. ...

Vier auto's op elkaar op de Boschdijk

Bij een ongeval op de Boschdijk zijn vanmiddag vier auto's op elkaar gebotst. Er is één persoon g...

Minister tikt Eindhoven op vingers om bezuiniging huishoudelijke hulp

Het is niet duidelijk op basis waarvan de gemeente nu precies bezuinigt op de huishoudelijke hulp. ...

Grote sporsordeal in de maak: Brainport op voetbalshirt PSV

Het merk Brainport of grote bedrijven uit de hightech-regio Eindhoven komen op het voetbalshirt van...

Twee kilometer lang drugsafval spoor tussen Eindhoven en Son

Criminelen hebben zondagavond tussen Eindhoven en Son een twee kilometer lang spoor van drugsafval ...

Chaos op station Eindhoven door stroomstoring voorbij

Door een stroomstoring reden er tussen Eindhoven en Boxtel geen treinen. Rond acht uur zondagavond...

Kemphanen kampioen na winst op GIJS Groningen

De Eindhovense Kemphanen zijn kampioen van de eerste divisie na een overwinning op GIJS Groningen. ...

Voorstelling Hamlet in Parktheater afgeblazen na diefstal laptops

De voorstelling van Hamlet in het Parktheater is zaterdag op het allerlaatste moment afgeblazen nad...

Scooterrijder zwaargewond bij ongeval Fellenoord

Bij een ongeval op de Fellenoord in Eindhoven is zaterdagmiddag een scooterrijder zwaargewond geraa...

Honderden mensen naar Stadhuisplein om Muziekgebouw hart onder de riem te steken

Honderden mensen kwamen vrijdagmiddag naar het Stadhuisplein om het Muziekgebouw een warm hart toe ...

Deel deze pagina: