Studio040.nl
Live Live

Award voor chef van restaurant Treeswijkhoeve

Gepubliceerd: Woensdag 07 november 2018 12:41 - Bijgewerkt: Woensdag 07 november 2018 13:16

Award voor chef van restaurant Treeswijkhoeve

Chefkok Dick Middelweerd van restaurant de Treeswijkhoeve in Waalre is door Proefschrift Restaurants uitgeroepen tot 'Chef van het Jaar'.

Hij kreeg de nieuwe onderscheiding in de categorie "restaurants boven €100". De andere genomineerden in deze categorie zijn niet bekendgemaakt. De jury was uitgesproken lovend over Middelweerd: "Een echt gastronomisch hoogtepunt. Dick Middelweerd heeft totaal eigen signatuur, met subtiele sauzen en uitstekende cuissons. Elk bord is evenwichtig van smaak en blinkt uit in finesse. Seizoenskeuken met onberispelijke kwaliteitsproducten, gecombineerd met internationale invloeden. Zéér hoog keukenniveau."

Proefschrift Restaurants is een nieuw platform voor de betere restaurants. Het is opgezet door de mensten die eerder verantwoordelijk waren voor de restaurantgids Gault&Millau, de tegenhanger van de prestigieuze Michelingids. Op het nieuwe platform worden restaurants beoordeeld door professionals.

Gerelateerd nieuws
Man geeft kopstoot aan ex, overgiet haar met bier en verkracht haar

Een 46-jarige man uit Waalre is veroordeeld tot drie jaar cel waarvan zes maanden voorwaardelijk, o...

Bijzondere Amerikaanse Chevvy in Eindhovense handen

Frans Mandigers uit Eindhoven is sinds kort de trotse eigenaar van een bijzondere Amerikaanse Chevr...

Paniek na brandje in woonzorgcentrum Waalre

Paniek in een woonzorgcentrum in Waalre vanochtend, nadat daar een brandje was uitgebroken. Uiteind...

Ook in Ballengat (Aalst) volop carnavalsactiviteiten

In gemeenschapscentrum De Pracht in Aalst is er weer volop tijd voor carnaval.

Niet goed krabben? Boete van 240 euro

Wie 's ochtends te weinig werk maakt van het ijsvrij maken van zijn autoruiten, riskeert een flinke...

Middelvingers, spuug en boze blikken voor hoofdagent Jip

Een hoofdagent is na een dodelijk ongeluk in Eindhoven belaagd door bestuurders die hij moest omlei...

Hoe praat je met je kind over social media? Lezingen in Waalre geven antwoord

De Bibliotheek Waalre en het Centrum voor Maatschappelijke Deelname (CMD) houden de komende maanden...

Waalrese Postzegelorganisatie taxeert geld, ansichtkaarten en postzegels

De Munten- en PostzegelOrganisatie (MPO) in Waalre taxeert dinsdag munten, postzegels, bankbiljette...

Waalrenaar pakt bij senioren EK-titel indoorroeien

Robin Sterk uit Waalre heeft afgelopen weekend een EK-titel gepakt op de duizend meter indoorroeien...

Illegale parkeerplaats woonwagenkamp Waalre opgeruimd

De illegale parkeerplaats bij het woonwagenkamp aan de Broekweg in Waalre is opgeruimd door de geme...

Deel deze pagina: