Studio040.nl
Live Live

Award voor chef van restaurant Treeswijkhoeve

Gepubliceerd: Woensdag 07 november 2018 12:41 - Bijgewerkt: Woensdag 07 november 2018 13:16

Award voor chef van restaurant Treeswijkhoeve

Chefkok Dick Middelweerd van restaurant de Treeswijkhoeve in Waalre is door Proefschrift Restaurants uitgeroepen tot 'Chef van het Jaar'.

Hij kreeg de nieuwe onderscheiding in de categorie "restaurants boven €100". De andere genomineerden in deze categorie zijn niet bekendgemaakt. De jury was uitgesproken lovend over Middelweerd: "Een echt gastronomisch hoogtepunt. Dick Middelweerd heeft totaal eigen signatuur, met subtiele sauzen en uitstekende cuissons. Elk bord is evenwichtig van smaak en blinkt uit in finesse. Seizoenskeuken met onberispelijke kwaliteitsproducten, gecombineerd met internationale invloeden. Zéér hoog keukenniveau."

Proefschrift Restaurants is een nieuw platform voor de betere restaurants. Het is opgezet door de mensten die eerder verantwoordelijk waren voor de restaurantgids Gault&Millau, de tegenhanger van de prestigieuze Michelingids. Op het nieuwe platform worden restaurants beoordeeld door professionals.

Gerelateerd nieuws
Drugsafval gedumpt in bossen bij Waalre

In de bossen bij Waalre zijn vrijdagochtend zes jerrycans met drugsafval gevonden.

Provincie is klaar met wachten en begint met voorbereidingen nieuwe N69

De voorbereidingen van de bouw van de nieuwe provinciale weg N69 tussen de A67 en de Luikerweg zijn...

Vrouw in Waalre gewond door slag met voorwerp

Op Den Hof in Waalre is afgelopen nacht een gewonde vrouw op straat gevonden. Het is nog onduidelij...

D66 Waalre verdenkt college van wegmoffelen debat afvalfiets

In aanloop naar het debat over de afvalfiets in Waalre verdenkt D66 het gemeentebestuur ervan om b...

Award voor chef van restaurant Treeswijkhoeve

Chefkok Dick Middelweerd van restaurant de Treeswijkhoeve in Waalre is door Proefschrift Restaurant...

Wethouder neemt resultaten afvalproef mee, maar schaft inzamelfiets af

Het Waalrese gemeentebestuur gaat de afvalfiets niet terug invoeren in de buurt Voldijn in Aalst.

Roel werkt voor het laatst op z'n afvalfiets, bewoners zijn boos

Bewoners uit de buurt Voldijn in Aalst zijn boos omdat 'hun afvalfiets' verdwijnt.

Twee auto's in Waalre gaan in vlammen op

In Waalre zijn zaterdagavond twee auto's in vlammen op gegaan.

'SM-club als sponsor mag niet voor Waalres voetbalteam'

Het lijkt toch niet te gaan gebeuren: het Waalres voetbalteam dat een SM-club als shirtsponsor had ...

Waalres voetbalteam regelt SM-club als shirtsponsor

De voetballers van het vijfde van RKVV Waalre hebben een bijzondere shirtsponsor geregeld: SM-club ...

Deel deze pagina: